だいちゅけの沖縄転勤生活

おはようございます。だいちゅけブログです。

月曜日になりました。新しい一週間の始まりですね。昨日はダイビング、水泳、打ちっ放しとアスリートの様な１日を過ごしまして、身体が心地の良い疲労を楽しんでいます（笑）。

今週は頭から本店のゲストが来ますので、また慌ただしい一週間になりそうですが、そんな朝に蔵出ししますのは、久しぶりのあの名店です。あれよあれよと言う間に９月からお邪魔してなかったみたいで、かなりご無沙汰の訪問になりました。宜しくお付き合い下さい。



１月度の決算。途中までどうなることかと思っ
たが、蓋を開けてみると皆んなが頑張ってく
れて、なんとか目標値を達成した沖縄支店。

じゃぁ今月の総括にいこか？と、久々の「もつ
やき松井」さんにお邪魔した。



だいちゅけは会社ユースが多いので、だいたい
奥のテーブル席になっちゃうんだよなぁ。ホン
トは大将の仕事ぶりを見ながらのカウンターが
いいよねぇ。



お疲れちゃーん！

瓶ビールで乾杯。松井さんのコップは上品に小
さいので、止めどない注ぎ合いが始まる（笑）



何食べようかねぇ？っていつも同じやん？



ワイワイ。ワイワイ。結局だいちゅけがセレク
トすることになる。



するとこうなる(￣∇￣)（笑）

サラダを食うのだ。野菜をバリバリ食うのだ。
皆んな取り分けて、「あとは食べて下さい」
的に器ごとだいちゅけに回ってくるんだな。



さぁ。だいちゅけの右隣に座ると言う暗黙の
了解がある女性管理職のリンダ。彼女は日本
酒党。おっと！早速の飲み始めたぞ。だいち
ゅけも便乗か？



絶品のもつ煮込み。松井さんでは一人一人に
小分けしてくれるから嬉しい。あぁこの煮込
み食べたら日本酒が止まらん！！



色々串を頼んだよ。でも間違えて部位を解説
しちゃうと恥ずかしいから解説割愛（笑）。

皆んな松井さんのもつ焼きが大好きだ。ちょ
っとした接待にも良いしね。



ハツ、サガリ、カシラ・・・色々出てきた。
ひと串、ひと串に世界がある。美味いなぁ。
日本酒も止まらないよ。もう２合飲む？？



元々は沖縄に来た早い頃に人気ブロガーNさん
にベロベロの状態で連れてきてもらったのが
松井さんとのお付き合いの始まり。



翌日休日出勤した際に、前夜一緒に飲んでいた
拠点長と話していたら、松井の記憶が飛んでい
たことがわかった！マジで！？酷く落ち込んだ
んだことを思い出す。



その夜にリベンジ！！とばかり若手を連れて記
憶の回収に行ったのが懐かしいな（笑）。



若手に串は任せ、オジさんは浅漬けの盛り合わ
せだ。あぁ大人になってよかったなぁ〜。



チレ（膵臓）。もうこの脂に耐えられん！若者
よ！膵臓を食べるのだ！膵液が一番強いんだ
ぞ。なんでも溶かしちゃうんだから。

ワイワイ。ワイワイ。ワイワイ。毎回思うけ
ど、よく話しが尽きないよね。

あぁ今宵ももう一軒ですか？皆んなどぉすん
の？って、皆んな行くよね・・・。

松井さん美味しかったです！！

以上、大好きな「もつやき松井」さんに久々の訪問
をした話を蔵出ししました。もつの鮮度に拘る美味
い店です。

さて昨日。冒頭でも触れた様に次席のM君と一つ上
のライセンスを取りに宜野湾で冬の海を潜って来ま
した。



講習でふざけない！！



海はいいなぁ。冬の海は透明度が高い。



ディープ講習で23mまで潜る。潜れば潜る程、
静寂に包まれて行くんだよね。



いぇ〜ぃ（＾Ｏ＾☆♪

〈お店紹介〉
「もつやき松井」
那覇市牧志1-9-17
電話:098-866-9489
営業時間18:00～翌0：00(L.O.23：00)
月曜日定休